هزاران سال پیش انسان ها از انواع شیرخام که از حیواناتی مثل گاو و بز گرفته می شد، استفاده می کردند و هیچگونه فرآیند سالم سازی و تغییرات درمانی برای سالم تر کردن آنها انجام نمی گرفت.
مراقبت از پوست
شیرخام با دارا بودن مقدار قابل توجهی از امگا۳، کارتونوئیک ها و اسیدهای چرب به زیباتر شدن پوست شما کمک می کند. در واقع مصرف شیر خام با کاهش فشارهای اکساینده و جلوگیری از التهابات پوستی، چروک و لکه های پوستی را به حداقل می رساند.
دستگاه گوارش
پروبیوتیک های موجود در شیر پاستوریزه نشده، محیط باکتریایی درون شکم را کنترل کرده و تعداد زیادی از آنزیم های گوارشی موجود در این نوشیدنی، میزان بهره وری از مواد مغذی را در بدن شما بهبود می بخشند.
درمان سرطان
پروتئین های ترکیبی کیونوئیک اسید که در شیر خام وجود دارند، مستقیما برای کمک به فعالیت های مختلف ضد سرطانی فعال در بدن فرستاده می شوند.
کاهش وزن
تراکم مواد مغذی و مواد معدنی به خصوص کلسیم باعث می شود که این شیر یک مکمل فوق العاده برای رژیم های کاهش وزن باشد. به این ترتیب که با نوشیدن آن بدن شما هیچگونه کمبود مواد مغذی را تجربه نخواهد کرد.
بهبود تراکم استخوان ها
شیر پاستوریزه نشده برای افزایش تراکم مواد معدنی در استخوان ها فوق العاده مفید است چرا که از مواد معدنی فراوان و آنزیم های گوارشی بسیاری تشکیل شده است.
در این میان حامیان شیر خام بر این باورند که فواید این نوع شیر از ضرر آن بیشتر است و تحقیقات نشان داده کودکانی که شیر خام مصرف کردند خطر ابتلا به آسم و آلرژی کمتری دارند.
این حامیان مدعی اند فرایند هموژنیزه باعث کاهش سایز گلبول ها ی چربی شیر میشود تا چربی شیر به صورت معلق در بیاید و این امر اثرات ناسالمی در پی خواهد داشت.
بدون دیدگاه